Hű, de jól esik belekortyolni ebben a nagy melegben egy finom jeges teába!
Mindenki tudja, hogy nagyon fontos a bőséges folyadékbevitel, ilyen forró napokon akár 2-3 liter is elfogyhat. De valljuk be, a víz egy idő után elég uncsi tud lenni!
Otthon is lehet ám finom házi jeges teát készíteni, ami nem aromával készül és még kézműves is!
Javaslunk nektek két elkészítési módot:
1. Forrázott jeges tea:
Tedd a tea filtereket üveg kancsóba és öntsd fel forró vízzel (1,5 liter vízhez 4-5 filter, ízlés szerint), majd áztasd a tea fajtától függően 3-10 percig, amíg a megfelelő színű, erősségű tea kialakul. Vedd ki a filtereket és hagyd kihűlni, majd hűtőben tárold.
2. Hidegen készített jeges tea:
Tegyél 1,5 liter friss, hideg vízbe 6-8 zacskó filteres teát, tedd hűtőbe, lehetőleg 15-24 órára, akár tovább is, a kívánt erősségtől függően. megfelelő az íz-élmény, vedd ki el a tea filtereket, és fogyaszd egészséggel.
A hideg vízben való hosszú áztatás miatt a tanninok és keserű anyagok sokkal lassabban oldódnak ki, így a készített tea enyhe, ám aroma dús lesz.
Készültünk még egy-két ötlettel az egyedi íz-élményért!
2-3 cm reszelt szeletelt friss gyömbér, narancs vagy citrom szeletelve, barack darabok, fahéj rúd és szegfűszeg, menta ágak, levendula virág és a cukor helyett a méz, a barna nádcukor vagy a karamellizált cukor is. Ha hidegen készíted a jeges teát, akár együtt is áztathatod a filterekkel. A kész teába pedig bogyós gyümölcs, fagyasztott erdei gyümölcs keverék is nagyon finom!
Plussz ötlet: citromlevet/narancslevet fagyaszthatsz le jégkockatartóban, akkor csak bele kell dobni a teába és kész is az ízesített tea!
Xtra tipp: Akinek van kedve kísérletezni, készíthet tea-koncentrátumot, leforrázva, dupla adag filterrel. A kész teát, ha kihűlt, fagyaszd le a jégkockaként. A nagy melegben a pohár vizedbe csak dobj pár tea-jégkockát és citromot, és máris kész az Ice-tea!
Gyerekeknek mindenképp koffeinmentes teát készítsünk, a jó hírünk, hogy a Yogi teáink nagy része pontosan ilyen!
Válogassatok kedvetekre és készítsetek belőle jeges teát is!
